Voici une composante essentielle de la vie en ville : le triporteur qui vend de quoi manger.

Celle chinoise est en train de préparer une crêpe, sur laquelle elle va étaler une sauce à base de crème fraîche et d'herbes. Puis, elle cuit sur la crêpe deux œufs, et place dedans un beignet. Puis, elle étale une pâte épicée. A manger lentement.

On peut aussi trouver des triporteurs avec des petites marmites, qui contiennent chacune un plat différent : il suffit alors de demander une barquette de riz, avec une ou plusieurs garniture au choix.

Manger en Chine n'est pas un problème : les rues regorgent toujours de chinois qui veulent vous vendre de quoi manger.