Acheter de la viande relève du défi. Sur la photo, la boutique est une boucherie. La viande est suspendue à des crochets, ou bien à des clous, directement plantés dans le mur. Il suffit alors de demander de la viande : là encore, surprise. Hors de question de demander un morceau de boeuf à braiser, ou de la noix , de l'araignée ou tout autre escalope. Il suffit de désigner la nourriture par l'animal dont elle est tirée (boeuf, poule ou porc), et préciser si vous la voulez hachée ou pas....